Ingeniero Bioquímico egresado de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN en 1975.

M. en C. en Ing. de Alimentos, en el Instituto Tecnológico de Durango, 1983

Tels. (618) 818-6936 y 818-5402 ext 110

Posición actual: Profesor Titular "C"

Áreas de Interes :
Biotecnología Microbiana, Biotecnología Industrial, Modelos matemáticos
Campos de Trabajo

Publicaciones

Ortíz-Tovar, G., López-Miranda, J., Cerrillo-Soto, M. A., Juárez-Reyes, S., Favela-Torres, E. and Soto-Cruz O. (2006). Effect of the solid substrate cultivation on the nutritional quality of agro-industial residues. Interciencia. 32, (5), 339-343.
"Caracterización de un sistema Natural de Tratamientos de Aguas Residuales de una Empresa Cárnica". UBAMARI, 43 (1998), 26-38
"Geometric and Reynolds number effects on oregano (Lippia Berlandieri Schauer)" Journal of Food Engineering 44 (2000) 127-133
"Aislamiento e identificación de Trichoderma ressei del aserrín de pino, optimización de las condiciones de trabajo para la producci6n de celulasa" II. Reunión estatal de Ciencia y Tecnología, 14 de Noviembre del 2001
“Efecto de la fermentación en medio sólido sobre la calidad nutricional de residuos agrícolas como alimento para rumiantes” Divulgación científica, tecnológica y humanística. Órgano de divulgación del Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Durango. Octubre del 2005.
El etanol: Una alternativa para la sobrevivencia energética de México. Divulgación científica, tecnológica y humanística. Órgano de divulgación del Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Durango. Octubre del 2005.

“Technical and economical perspectives on the enriched Snack production from Isrraelcarp fish (Cyprinus carpius)”. Fifth International Congress on Enginering and Food. Cologne, Federal Republic of Germany. May 28 - June 3, 1989.
“Formulation of a Mixture Model Based on the Reducing Sugars of the Cane Molases and their Effect in the Production of Blastospores of Beauveria bassiana”. Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries. Durango, Dgo., México, 20 a 23 de Junio del 2004 (pp58).
“Effect of Sourdough on the Quality of Flour Tortilla”. Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries. Durango, Dgo., México, 20 a 23 de Junio del 2004 (pp. 79).
“Voltaje evaluation of yellowfin Tuna and its relationship with the quality”. Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries. Durango, Dgo., México, 20 a 23 de Junio del 2004 (pp. 105).

“Aspectos biotecnológicos en la obtención de etanol a partir de residuos lignocelulósicos para la producción de gasohol”. Proyecto financiado por el Consejo para el Sistema Nacional de Educación Tecnológica COSNET, clave 2458-P con vigencia de octubre del 2000 a septiembre 2001.
Influencia del Pretratamiento alcalino sobre la Hidrólisis Enzimática del Aserrín de Pino. Proyecto financiado por el Consejo para el Sistema Nacional de Educación Tecnológica COSNET, clave 2458-P con vigencia de Enero del 2004 a Diciembre del 2005.
Biorremediación de suelos contaminados con hidrocarburos de petróleo mediante el uso de la técnica de Heap Leaching a escala piloto aplicado a la industria minera y petrolera, financiado por CONACYT-FOMIX, con clave DGO-2006-C01-43798, en la modalidad de investigación cientifica y tecnologica, con vigencia del 3 de Noviembre del 2006 al 20 de Octubre del 2008.
Evaluación del potencial hidrolítico de pajas de diferentes variedades de frijol como sustrato para la producción de bioetanol por hidrólisis enzimática y fermentación separadas. Proyecto con apoyo interno del ITD, con vigencia de Julio del 2006 a Diciembre del 2007.